最近，今日头条上发表的一篇文章让爱康生很生气

 

       此文宣称虾青素的“功效没谱”，表示“目前有关虾青素保健功效的研究绝大多数是细胞实验和动物实验，来自人体的证据常常是孤证”。
 
      该文还列举欧盟食品安全局（EFSA）的文献，想表明虾青素对人体的功效“证据不足”，

 
      虾青素的功效难道真如文章所说，全靠吹吗？
 

     对于今日头条这篇文章，爱康生必须严正地怼回去：你这文献来源是火星上的欧盟食品安全局吗？货真价实别无分店的EFSA绝对没有说过上述文章这番鬼话，不信咱们来看看EFSA的官网和原文！

网址链接：
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2009.1253
文献PDF截图——

      由文献SUMMARY（摘要）的最后一段可以得知：欧盟食品安全局专家小组对于虾青素有益于人体健康的功效是全部认可的，包括维持正常的关节、肌腱和结缔组织，保护DNA、蛋白质和脂质免受氧化损伤，维持正常的视力，维持正常的血液胆固醇浓度。
 
     所以，今日头条这篇文章的作者是翻译错了？还是我们查看的欧盟食品安全局不是同一家？论学好英语的重要性啊……

     虾青素的功效是有大量临床试验的，前提是它要来源于雨生红球藻。

      然而今日头条此文宣称红发夫酵母也可以用于生产虾青素、还能大大降低成本

 
     对此，有研究者指出：红发夫酵母发酵后提取出的虾青素 和 从雨生红球藻中提取出的虾青素结构是不一样的，前者多用于生产鱼虾饵料饲料，没有做过人体临床试验。
 
    这就好比石墨和钻石的区别，成份都是碳原子，然而因为原子排列方式不同，一个黑糊糊滑腻腻，另一个却无色透明亮晶晶……这两者能一样吗？
 
    所以爱康生就想问了，这位作者你自己吃过由红发夫酵母（Phaffia rhodozyma）提取的虾青素吗？没有做过临床试验就建议消费者服用，这是拿大家当小白鼠吗？

      今日头条此文还列举了美国某品牌的虾青素胶囊，认为一瓶30粒胶囊的产品卖到300元，而含等量虾青素的雨生红球藻粉是4-10元，作者表示“仿佛听到了印钞机的声音”，并且最后还提出所谓的消费建议-“如果愿意买雨生红球藻原粉，和进口虾青素相比性价比爆炸”。
 
     爱康生就想问：兄弟，这个藻粉你真的都是直接吃吗？

     多伦多大学的研究者指出：学术研究早就表明了雨生红球藻的细胞壁具有极强的保护性，比胃酸强数倍的酸液都不能对其进行破壁，这是雨生红球藻所特有的特性，它不像螺旋藻和小球藻的细胞壁相对较薄、可以直接服用。
 
     所以想要获得雨生红球藻细胞内的虾青素等有效成份，就需要绿色高效的破壁技术和提取技术来做多重保障。
     正规的虾青素产品是经过一系列复杂的工序才做成的，今日头条此文误导群众说“吃藻粉就有用”，究竟是何居心？
 
     至于虾青素胶囊是否如 今日头条 此文所说“吹捧其神奇功效的目的当然是为了卖个好价钱”，
爱康生只想回应这位作者：有效没效你我说了都不算，一个产品的特点很多时候是隐性的，但是选择一个专业的品牌可以大大减少在信息不对称方面的风险。
 
    比如同样都叫虾青素，但是因为品牌的不同，消费者最后到手的东西可能是完全不一样的，专业品牌的价值也由此体现。
 
     总之，谣言止于智者，健康是一种选择。